步：将死鸡仰放于解剖盘中。

第二步：观察体重，头部，眼部，鼻部，腿部。

第三步：将两腹股沟肌腱的表皮剪开，将两腿脱臼，是股骨头脱臼，然后剪开腹腔，观察肝脏、肾脏、肠道、法氏囊、腺胃等。

后：看一下气管。每看一步都应具有针对性。